城厢区:开展考点食堂督导检查

  • 湄洲日报  

为切实做好高考期间食品安全工作,有效预防食物中毒事故和食源性疾病的发生,确保广大考生饮食安全和身体健康,近日,城厢区教育局成立督查组对辖区考点食堂及周边餐饮服务单位进行了督导检查,主要以食品经营许可资质、食品原料采购查验、索证素票、加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况以及食品添加剂、食品留样管理等为重点内容进行了全面检查。督促考点食堂和周边餐饮服务单位要严格执行食品安全管理制度,建立健全防范措施,及时消除食品安全隐患,对检查中发现的薄弱环节,要及时整改到位。

同时,要求各考点要着力提高应急处置能力,完善高考期间食品安全应急预案;积极做好人员、物资、设施等应急处置准备工作;加强应急值守,确保信息畅通,及时受理群众投诉和举报;确保广大考生饮食安全,严防食物中毒事故发生,为考生营造良好的高考环境。 林端生